Bayırturpu Nedir?

Acırga, eşekturpu, yabanturpu, yabanikaşıkotu olarak da bilinir. Bayırturpu bir bitkidir. Bayırturpu Avrupa’da yüzyıllardır ilaç olarak kullanılır. Günümüzde baharatlı bir çeşni olarak daha çok bilinen kullanımı, XVII. Yüzyıldan itibaren yayılmıştır. Bitkinin büyük yaprakları, kalın bir kökü, kahverengi kabuğu ve beyaz eti vardır. Kökü C vitamini açısından zengin olduğundan, eskiden denizciler uzun yolculuklarda yanlarına iskorbüte karşı bayırturpu alırlardı.
Görüntülenme : 596